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【台灣】口福 & 很雜的一篇

朋友應該都知道我愛吃吧,我也真是個有口福的人(感謝老天!)

這兩個月朋友真是來來去去,也因此有福氣品嘗到一些好食:

鏘鏘~ 第一名:挪威沙丁魚

奇怪了,沙丁魚罐頭到底有什麼值得遠從挪威扛回來? 但 就是有! 挪威的沙丁魚 品質怎麼這般好!!

可能是因為在乾淨的冰海水中生長、悠游,沙丁魚的肉質純淨,雖然入口即化,但不是那種軟綿綿的口感,咀嚼中還帶有健康小魚的彈勁。真是讓我一口接一口,捨不得看它見底!!

而且他們用的橄欖油是西班牙頂級初榨橄欖油,完全不敢浪費,涮麵包、拌義大利麵。

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PS. 拍照時 香味直撲鼻而來 嘴巴差點沒撲過去!

Verona DOC.等級甜酒 Recioto della Valpolicella, Bertani

這家酒莊在Verona算是很不錯的一家,也開放參觀,有機會到那哩,或許就是這位曾到台灣、也愛台灣的義大利朋友幫你導覽唷。

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Verona特產 千層酥 適合跟上面的甜酒一起品嘗

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美國See’s 巧克力

我對美國的產品並不是很熟(不免簽,免談。拜託,要人填一堆資料,你是我誰啊!我為什麼要把資料通通告訴你?!不是把人當恐怖份子,就是想待在那裡不走? 全世界這麼多國家,我為什麼要為了到你那裡花錢,還要受到這樣的待遇?!OK 純屬歐巴桑愛抱怨啦。),以前總認為美國的巧克力就是很甜。不過這次朋友從美國帶回來的See’s巧克力,真讓我改觀了。

每一顆巧克力的口味都不同,而且不會太甜,Nuts又香。每吃一口就想到朋友的愛心!

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世界上最遙遠的距離 不是你和我 而是照片從相機到電腦的距離

終於輸入一些照片了 就開始很雜的介紹文吧。

越南買回來送朋友的畫 看到這幅畫 整個人也喜氣了起來 看這新嫁娘笑得多開心啊!

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鶯歌 富貴陶園

P1360378 富貴陶園的下午茶 才280 都是廚師當天做的

P1360389 富貴陶園的肋排商業午餐

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P1360407 P1360401 我愛的菊花金棗茶 茶具的握感好棒喔

Kiki川菜館

P1360409 Kiki的辣子雞丁 我的天啊 怎麼這麼好吃啊 雖然看起來紅通通的 但其實並不是很辣

P1360411 豆鼓青蚵 台灣的蚵仔真是令人婀樂

還有酸辣麵 每次吃都絞盡腦汁想知道到底放了什麼東西 簡單的一碗麵 怎能如此香?!

土城茶園老舍

P1360374 下午太陽終於露臉了 大家趕緊跑到院子曬太陽

大溪老街

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P1360429夜晚的大溪老街

三峽老街也是如此 大約6點夜燈初開時最美

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【分享】好個"就這樣,別這樣,又這樣,還這樣…"

第一次看到國家兩廳表演有這麼好玩的謝幕,不但幫指揮戴上花圈,喝小米酒,最後還謝幕謝個不完

表演結束時後面的螢幕上打著"就這樣"的字樣,表演後掌聲不斷又表演完打著"別這樣"

再表演完還是謝不完 又打著"又這樣" 最後一次打著"還這樣" 接著呢 沒有結束喔 打著"把聲音帶出去外面" 然後所有表演著跟觀眾就手牽著手到戶外廣場唱歌跳舞去了

這是上周六公視表演廳播出的"很久沒敬我了你" 真是太好玩了

這周看了昊恩的表演 真是愛死了 完完全全在玩音樂 享受音樂的人

還好台灣有公視,還好台灣還有公視新聞。

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【分享】我愛的台灣伴手禮

很多歐洲人根本不知道台灣(常誤以為是泰國Thailand),得讓他們開開眼界,對這塊土地好奇一下。

幾乎每次都會買王德傳的這種小紅鐵罐茶,紅水又大瓣,在展現中國色彩之餘,又有不俗的設計感。茶的品質也很不錯。他的手工棉茶包,很多外國朋友看了都很愛。

最近幾次也會買嶢陽的茶包,像下面這款,超愛的。外包裝如下面第二張,打開時,就像在開一本古書,裡面是四種不同的茶包,茶包裡都是完整茶葉。這種茶包禮盒還蠻適合送外國人的,他們一般並不是很懂得中國茶的種類,可以讓他們嘗試不同口味。他們的茶罐設計也很漂亮典雅,另外還有幾款禮盒含茶杯的。只是我本不夠厚,只能買些較便宜的。對了,也可以單買他們的茶包,一包包分送。

很多人會問,喝的時候要不要加糖,像英國茶那樣? 我會解釋中國茶之美在於原汁原味入喉後,品嘗到不同的香氣,接著會回甘、以及留在口中的餘香。(根本就是外行人一個,還要裝出台灣茶代言人之態,哈哈!)

我通常會買較輕的高山茶或金宣茶,太重的鐵觀音、普耳茶,可能要真得很懂得品中國茶的人才比較可以接受。送禮時還要解釋金宣茶聞的時候有一股神奇的清新奶香味。這兩種品牌都有附詳細的英文說明書。

如果是亞洲朋友的話,犁記的蛋黃酥,是很不錯的選擇。

最近在想,高粱酒應該是送韓國朋友的好選擇。

義大利一直是咖啡王國,不過最近幾年不曉得怎麼了,很多義大利人也時興喝起茶來。原本,一般咖啡館的茶都只提供不怎麼樣的英國*寧牌或美國的立*牌。最近幾年,也開始有標榜提供好茶的咖啡館。既然我們台灣是優質茶的大產國,當然要好好推一下,「搬甘情」(台)之外,還可以順便推銷一下寶島啦。這麼多好東西。

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【台灣】2010 四月雪 – 大艽芎古道桐花季

在韓國的汝矣島看到滿街的櫻花,心裡都自動從寒冬移轉到春天了。

回台後看到我們的四月雪,也好美喔。

天氣不好的週末,來看看我在好天氣尾巴看到的花雪。

真像雪景,不是嗎?尤其是掉落在綠葉上的落花,根本就是落雪嘛!

我們可是在27度高溫中流汗看雪景,真舒服!

最近在看走風的人,好想到山上走走。

在山裡行走,真好。雖然跟走風的人的獵場比較起來,這根本就是社區裡的小公園而已。

開花友會囉!

再來一張雪景

銅花好有趣喔,白花長在樹木的最頂端,由綠葉小心的托襯著。

看看花雪的真面目吧。

這是在桃園大艽芎古道看到的。

往慈湖方向開,上一小段山路就會看到7-11,過7-11在加油站旁邊有條小小小的路進去,往前直開就可以看到左手邊的入口。

最漂亮的地方是過大芎古道登山入口再往前走,往大芎宮旁邊的階梯上去,爬上一小段路就可以看到花雪囉。

只是昨夜起風下雨了,這樣的美景不知是否依在。

這裡有詳細的交通

GPS座標值:

WGS84:N24°49’29.5” E121°17’16.8”
TWD67:N24°49’35.9’’ E121°16’46.8”

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【台灣】北埔的門

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【台灣‧食】東方美人茶 之 膨風茶

最近真是又酗咖啡又酗茶的,看來時日不久了。

經過自己實驗的結果,有些人的胃比較不能喝太多高山茶、烏龍茶,適合喝發酵茶,像是普耳、東方美人茶之類的。

為了找好喝的東方美人茶,決定跟朋友到產地北埔找茶去。

這天剛好是個起霧的日子,山裡、樹裡的雲霧,讓北台灣變成一幅雲霧飄邈的山水畫,倒也是個不錯的找茶日。

為什麼東方美人茶只產於北埔這個區域呢?

根據茶莊老闆的說法是,因為北埔是個凹下去的山谷區,風吹不進來,較為溼熱,特別會讓這裡的一種茶蟲分泌唾液,跟茶葉發酵後會產生一種類似蜂蜜的香味。之前的茶農也是以高山茶、烏龍茶為主,但客家人節省,被茶蟲咬的茶葉捨不得丟,留著自己喝,放著放著,發酵時間較長了,竟然引出非常獨特的香氣。有茶農將這種發酵後的茶拿去賣,本來較好的高山茶可能賣著300、500塊的,但這茶農竟然賣到800、1000,回來跟人家講了,別人不信,說它是「膨風」,也就是誇大了,因此北埔的東方美人茶又稱為膨風茶,新竹峨嵋則稱為東方美人茶。因此茶罐上會有這兩種名字。

東方美人茶屬於半發酵的青茶,老闆說其實夏茶比冬茶好,夏茶大概是端午節左右開始採。由於膨風茶只用一心二葉的嫩葉,因此產量相當少。泡的溫度最好是80度左右,不過冷泡茶風味更佳,只是泡的時間較長,至少要4小時才能喝到一杯好茶。而且據說行家都喜歡買回來放一年,喝隔年茶,讓他發酵時間更長一點。

既然到了產地,當然不能只聽老闆說故事囉。品茶,這是理所當然的(腦中突然想到笑傲江湖裡的理所當然不可不戒和尚,真是亂七八糟的桃谷六仙)。現在新竹縣政府每年都會舉辦茶賽,每次比賽之後都會貼上各種等級的標籤,分特等茶、頭等茶、二等茶跟優良獎。老闆先給我們喝最一般的優良獎一朵花,北埔的膨風茶風味真的很獨特,有一種介於焦糖與蜂蜜之間的香氣,很是喜歡。再試兩朵花的,香氣又不一樣,果香味又不一樣。後來老闆又說,給你們喝點一斤7000塊的吧。喔,就是不一樣,果香裡又多了一股脫俗的清香感。跟老闆講了十分鐘話,嘴裡好像還有蜂蜜一直分泌出來似的,也太神奇了吧!(這家茶莊在北埔老街上天水茶坊旁邊,一家相當不起眼的老茶莊。百年老房子喔)

其實在品茶的時候,一直想到在義大利時的品酒經驗。覺得台灣的品茶趣味,真的一點也不輸這些西方美食文化,但是義大利旅遊發展已久,他們就是能將它變得很像一回事,如果我們的茶莊也能朝這方面發展,我覺得對於不懂茶的西方人來講,也是相當有趣的文化之旅。義大利現在喝茶也越來越是一股風潮,許多好的咖啡館還特地做了茶目錄,說明各種茶的效用及泡茶的方式(台灣茶莊趕快去搶攻市場吧,把我們的好茶推廣出去)。遇到一位很愛茶的朋友,跟她提到可以到台灣的茶園裡喝茶,她整個人都快瘋了。加油吧,這麼棒又這麼有趣的文化。

另,品柿子也是很有趣的,廟口那家莊記柿餅的老闆娘真的很厲害,讓我們品嘗三種不同的品種,再拿出冰凍的柿子,各有各的滋味,這種不藏私的大方態度,難怪她的生意嚇嚇叫。

吃,當然又是少不了的囉。剛到的時候肚子餓到爆,看到第一家餐館就鑽了進去,還真讓我們找到好餐廳。

番婆坑客棧,北埔街48號。客家小炒真夠味,野厥放了梅干炒,跟在月蘆吃到的風味又不一樣。梅干扣肉也很讚,肉是會彈跳的那種,吃了一點也不覺得膩。

PS. 其實我之前並不是很喜歡喝東方美人茶,這次喝了好茶之後才知道,原來是以前劣質茶誤導我。以前喝的一來可能品質不好,二來可能發酵時間太長,很像紅茶(我比較喜歡高山茶的清香)。喝到真正的東方美人茶才對它180度大改觀,清香度也可不輸高山茶,而且香氣是如此獨特。 在此說聲:對不起了,膨風茶。以前誤會你了。

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【分享】最近吃到好吃的東西

北海道爆米花白巧克力

爆米花香跟白巧克力,竟然如此絕配,一口接一口,不知不覺就嗑光了。

台北犁記的蛋黃酥

在義大利就一直想著回國一定要馬上衝去買來吃。他們的蛋黃酥不會太甜,最棒的是蛋黃是如此清香,這點就足以讓它成為蛋黃酥之王了!!

華山藝文中心 青葉新樂園

剛好很久沒吃到台灣菜,然後又有一位比我更久沒吃到台灣味的朋友回國,另一個朋友推薦到這家剛開幕不久的新餐廳,青葉新樂園,第一家台菜Buffet。蚵仔煎、佛跳牆等道地台菜這裡都有了,而且台菜的部分還放在傳統的炒菜鍋中,真好玩。食材也看到他們的用心,蔬菜都是高山有機蔬菜。

很久沒有大吃台灣菜的我們,是吃得超開心的。而且飲料只有台灣製的喔,台灣啤酒啊沙士的。

裝潢方面也很喜歡。我自己本來就很喜歡華山藝文中心的老建築,之前去看設計展時,就特別喜歡他的老窗戶,斑白的牆面顏色,重新裝潢過的餐廳,仍保留老工廠的味道,廁所的燈竟然是將檯燈高掛在天花板上,不錯喔。

相關介紹:

青葉新樂園正港台菜吃到飽

地址 : 台北市八德路一段1號(華山創意園區-中七館)
電話 : 0233222009

文慶雞,位於忠孝東路,靠近建國高架橋交流道。

這是新加坡直營店,真得跟在新加坡吃的味道很像喔。還有他的小菜,可別錯過,免費的香蘭茶超級無比好喝。

朋友建議吃雞時還可以要一種用椰糖跟醬油炒的醬,加上這種醬,又是不同的風味,真神奇。

人不多的話,可以點200元的套餐,很豐盛咧。

不過它的咖哩魚頭我覺得有點辣,不大敢喝。

地址:台北市忠孝東路三段219-1號
電話:2731-5522

連續吃兩天好料,啊,真幸福啊!!

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【台灣】孫超-陶藝獎終身成就獎

趕快去看,超棒的展覽。

五月底前,只要憑當月的發票就可以免費進陶博館參觀。

現在陶博館正在展出第六屆的陶藝獎,終身成就獎孫超先生的瓷版畫,畫中令人看了很過癮的線條,竟然是釉彩結晶做出來的。

有些作品的瀟灑,讓我聯想到中國山水畫。

尤其喜歡星辰系列,想到時光迴旋第二部,沙漠的感覺。

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相關介紹請看這裡

另外還有主題獎 – 玩的展覽,有很多有趣的作品喔。

下面那個很像花的作品,其實是心臟耶。

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博物館後園的小美-生活好美麗,有很多創意商品喔,佈置得好漂亮喔。

這裡也賣好吃的脆梅冰淇淋。

現在也有醃脆梅的活動,每天都有免費定時導覽,也可免費租借語音導覽喔。

延伸閱讀:

陶博館網址:http://www.ceramics.tpc.gov.tw

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【分享】2009‧來個俗艷的春天吧

終於是有太陽的好天氣。

好久沒赤腳踩在草地、泥土。今天早上醒來,愉快的吃了早餐,往山上出發。

拿著一本書,坐在太陽底下,脚踩著草地,真舒服。

↓ 在山上買了三盆盆栽,誠摯的祈禱你們的生命力跟主人一樣強。

2009年的春天,努力綻放吧!!

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↑ 現在的山,讓我想到絨布,好想輕輕的摸摸它。

好個兩家人,竟然能找到這麼靜謐的山邊,蓋了兩棟有自然、有空氣的家。

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【台灣】和日本朋友一起看台灣

在義大利認識的好朋友,睽違了8年之久不見,但見面時,還是馬上感受到那種不變的情誼。

之前在米蘭時,就常到我米蘭住處打混,這次來也是住在我家,她說根本沒有出國的感覺,就像以前在米蘭的時光。老了,覺得朋友,還是老的好。

這次雖然是朋友的旅行,但是跟著她的眼睛看台灣,感覺還蠻新鮮的。

因為朋友在日本的工作超級忙,所以我們的行程就是整個放鬆,每天早上起床喝杯咖啡,朋友抽幾根煙,洗個澡、小聊發呆一下,所以第一天出門是下午4.30,第二天下午3.30,第三天是3.00,每天都有進步,提早個半小時,哈,超級懶散之台灣行旅。不過每天都有一個重點的行程喔。

1/17 上海湯包 – 糖朝甜品 – 通化街夜市 – 50嵐珍珠奶茶 之 愛上它

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朋友抵達的時間是下午,回到家放行李,又休息,本來跟朋友約6.30在上海湯包吃飯的,結果晚出門加上塞車,到的時候已經7.30,真是對不起小瑪… 上海湯包的小籠包比鼎泰豐還清爽,尤其是絲瓜蝦仁小籠包,愛,不過其他菜就覺得中等。

行程2:跟士林夜市比較起來,通化夜市無論是吃的或者商品品質都來得好很多,選擇也比較多樣化,有外國朋友來台,我覺得這裡可比骯髒的士林夜市好多了。朋友也在這裡與珍珠奶茶有了第一類接觸,隔天開始跟我要珍珠奶茶喝,哈,台灣珍珠奶茶的魅力,果然殺無赦。

之後特別繞過去101,半夜11.00欣賞101夜景,12.00路過中正紀念堂。午夜遊台北城,不錯的行程喔。

1/18 洗頭 – 北投山玥餐廳 – 天母6星級按摩中心

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這天台灣朋友已經了解我們的習性了,約晚上吃飯時我問何時要到呢,朋友說,請天黑以前到,哈,後來才知道朋友要帶我們去看晚霞,我們竟然還是只能看到夜景….因為我們去台灣理髮店洗頭了…

朋友超愛的,覺得超舒服,洗得很仔細,跟日本比起來,不但服務好,技術也不錯,價錢又便宜很多,一直想著回去之前還要再去洗一次。

北投山玥的餐點是普通,不過夜景一級棒,是在行義路的另一邊,比較少人,所以環境很清幽,又可以看到整個台北市區夜景及文化大學,也可以泡湯,好像是個秘密景點。

日本人到台灣總愛腳底按摩,就去了朋友推薦的6星級按摩中心。6星級在台北有3家分店,現在在竹科也有頂級villa spa中心。這裡的環境很棒,按摩師父也都很實在,朋友說是這輩子按過最棒的按摩,覺得很有療效。我自己反而比較喜歡泰式按摩,台式按摩對我來講,真的是太太太痛了,整個沒辦法。

1/19 礁溪老爺泡湯+buffet晚餐 – 中原夜市粉紅蛙仙草奶凍

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朋友本來對台灣的溫泉沒有太大的預期,到了礁溪老爺泡湯之後,整個人興奮到不行,直說這麼好的地方,為什麼會沒什麼外國遊客。湯屋只需1600,後來看到蘭陽平原的夜景,一直跟我說我們留在這裡吃晚餐吧,真是太漂亮了。約定下次一定要來住一晚。

晚餐由於是buffet,所以餐點算是中上,不過種類算蠻多的,所以還是吃得很高興,再加上夜景太美,大蒜麵包太好吃(隔天還跟我唸台灣的大蒜麵包整個夠味,超級好吃,日本的只有稍微的大蒜味而已)。

剛好吃完大廳又有歌仔戲,本想應該是聽一會就想走了,沒想到竟然愛上歌仔戲,雖然故事有點蠢(有很糟糕的日本翻譯,大概可以猜出意思),說以後在日本如果有歌仔戲表演,一定去看。那團歌仔戲是真的唱得很棒,整個情緒處理的很好,我自己也聽得很入迷,重拾小時候看歌仔戲的感覺,棒。而且最後還有歌仔戲教學,看到所有的觀眾一起跟著唱身騎白馬,啊,真是太可愛了,台灣人。

從宜蘭回來又繞到中原夜市的粉紅蛙喝飲料,這家的助消化飲料及仙草奶凍都很棒,老闆娘又超親切的。啊,真是滿足的一天,腳底按摩後的隔天去泡湯,真舒服。

1/20 大龍恫拜拜求籤 – 孔廟 – 春水堂 – 川巴子麻辣火鍋- 6星級按摩中心

e5b08fe59083中餐,台灣小吃 之 愛上沙士

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e5ad94e5bb9f孔廟

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e68b9ce68b9c拿香拜拜、燒金紙都做了。才知道,燒金紙還真不是件容易的事情

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e8bea3e99b9ee7b5b2辣雞絲也好好吃喔

這天本來要去九份的,結果又因為摸到太晚,所以臨時改變行程到台北市區逛。看著導覽書說要去孔廟,但我不是孔子迷,所以到附近的大龍恫,問朋友要不要求籤,竟然說要,我根本不知道要怎麼求,趕緊去問一下廟祝。原來是要先跟神明說清楚自己的身分(朋友用日文說得還真久),然後抽籤,再剖杯問神明是不是那支籤,接著再去拿籤詩,隔壁兩位大叔問了好幾次都不對,結果我朋友問一次就對了,神明果然利害,聽得懂日文耶,而且還是抽到上上籤,趕緊把籤詩摺好放在皮包裡。後來還說要買香跟金紙,什麼拿香拜拜啊,燒金紙,可全部都做了,超local的台灣之旅。

後來又去了每天都要喝的珍珠奶茶創始店春水堂,直說這家比較好喝耶,點了芝麻餅,不甜、很香。

因為朋友嗜辣,本來要去鼎王的,但竟然要等兩小時(會不會太誇張了),所以就改到川巴子。川巴子的好處是吃到飽,小菜也隨點,小菜的品質做得很不錯,尤其是辣雞絲跟乾麵,乾麵醬汁超級香。

來四天,按摩兩次,真是佩服。這次是到八德路的分店,是位老師傅,會說點日文,朋友直叫痛,師父說idai ok,然後還是非常用力的按,叫到最後連朋友自己都一直笑,因為叫,力道也不會變輕,真是太妙的師父了。兩家比較起來,還是比較喜歡天母的分店,比較高雅一點,而且叫痛也有用,力道會輕一點,哈,真是太好笑了。

1/21 最早起床的一天,因為朋友的飛機是12點,揮別再會,結束朋友超愛的台灣之行。

日本人看到的台灣:

1. 路上的行人跟摩托車都很隨性,過馬路也很輕鬆自在,整個緩慢,狗也是。

2. 路邊停滿車子,因為大阪現在買車之前要先出示停車位才可購車,10年前的大阪才有這樣的情景。

3. 超和善之台灣人,搭電梯時,一位帥哥出去先幫我們按了關門鈕;機場阿伯不用我們開口問就自己告訴我們怎麼走比較方便;粉紅蛙的老闆娘超級親切,主動問甜度及口味等;旅途中遇到的台灣人都超親切的。

4. 小吃種類超級多,一家小小的泡沫紅茶店,就有一長串的飲料可以選,真是不可思議。東西便宜又很好吃。

5. 愛上台灣沙士跟可樂果,跟朋友介紹台灣的可口可樂,喝第一口時覺得像在喝藥水,後來越喝越順口,到小吃店吃東西時,都改拿沙士了。可樂果也一樣,吃第一口後,就無法停下來,幾乎在車上就要把一整包嗑光。真是我的好朋友,可樂果是我從小到大永遠吃不厭的零食。

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朋友的煙癮重,隨身攜帶煙灰袋。

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【台灣】大溪Tina廚房及番薯藤有機店

大溪Tina廚房及番薯藤有機店

現在推出 每人190的週末Brunch,有機蔬果、飲料及天然發酵麵包。

週六託朋友的福把我叫起來吃早餐,因為到的早,所以沒什麼客人,即使是週末,也能享受一個悠閒的早餐。雖然要跟感冒蟲對抗而苟活著,但苟活到這一個早上,也還算值得。

每次到這裡一定到麵包店買它的麵包,很喜歡看到麵包的紮實感。咬起來有天然麵包香,且不乾澀。它的香草抹醬也好好吃喔。

這樣的環境,應該還算不錯吧。現在園外的野地開滿了一大片紫色及白色的野花。不過一定要中午以前到,中午過後,這裡人超多的。

這是有機店裡賣的葡萄乾鬆餅,除了葡萄乾之外,裡面還放了蔓越莓,超愛那種可以紮紮實實咀嚼的口感。

很喜歡這家麵包店,因為它沒有一般麵包店有的臭奶味。林口也有分店。

店家資料

地址:大溪鎮瑞安路一段175巷55號

電話:03-307 4818

就是微笑Pasta的拍攝場景,藍白色房子,有風車的地方。

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【台灣好食‧台中】綠園道‧桃花源異國餐廳

過年就是一直永無止境的吃吃吃+排磚塊,正大光明的糜爛生活,過年,真好(除要發紅包外)。

這次在台中停下了吃了一家值得推薦的餐廳,桃花源。

13年好評的烤春雞,真的好吃耶!這是最令我們讚賞的一道菜。

皮烤的恰到好處的酥脆,肉汁又飽滿,佐藍莓醬讓整道菜更清爽。

整體裝潢很簡潔,2樓用餐區有鞦韆式的座椅,天氣好時,外面的平台座位區一定很棒。

春雞套餐包括前菜沙拉、開胃菜、麵包(好吃)、湯、春雞、甜點、飲料,共七道菜。

台中市五權西四街107號

10-22.00

04-2371 8800

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【台灣】大艽芎古道與小粗坑古道桐花祭

09年桐花季

5/1去了大艽芎古道,桐花已經開了滿山遍野,雖然是星期五,但已經好多人去賞花了。

建議可以從大溪市區外圍繞過去,經過大溪遊客中心後,看到指標轉進去,比較不會塞車。(大溪遊客中心做得很棒耶,裡面也兩蔣的文物介紹,旁邊還有家小商店可以坐下來休息,喝點東西)

到古道時,公共廁所旁邊有條小路,從這裡走進去,安靜許多,遊客較少,也是一樣有許多油桐花喔。

我覺得這裡蠻適合早一點到,順便走古道健行,蠻好的,樹蔭很濃密,比較不會那麼熱。

浪漫的路人,撿起落花拼成心型

08桃園地區桐花季。

配備–鐵絲及剪刀或者可以用採蘆草葉中間的細莖串(花容易謝,想帶落花回家的,也可帶著裝水的容器裝花)

用途–沿路撿落花串花圈,驕傲地告訴以為我們的花圈是買來的路人:不是買的噢,我們自己串的。

地點–今天去了龍潭的小粗坑古道跟大艽芎古道

賞花樂趣–等待風來時降下片片花雨,樹下的人兒就會像看國慶煙火一樣,喔喔喔的喊個不停。其實,人還蠻容易滿足的啦。

結論–大艽芎古道桐花比較多,交通也比較方便

小粗坑古道花景:

大艽芎古道花景:

我們的作品:

朋友的手與頭,怕她不願曝光,所以只好將裁成這樣,不好意思啦…

2008桃園客家桐花祭官網:http://www.2008taoyuanhakatungtree.com.tw/page01-3.html (有桐花專車喔)

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可愛的台南人

前天的口譯是台南客戶。一家local的塑膠公司,讓我再次感動於真情又純樸的台灣製造。

這是一家很典型的台灣在地小公司,在仁德的工業區裡的一個角落,住家與工廠合一,由爸爸開創事業,兩個兒子現在也開始慢慢接手,承繼爸爸的事業。雖然曾經被倒過好幾百萬,但持著不服輸的毅力,靠著自己不斷努力的研發,憑著過去的經驗,一有時間就埋頭實驗,終於也研發出品質最好,功能又棒的可摺式塑膠水箱(黃先生說:想要贏得了中國製造,我們的本錢就在於品質了)。因此這幾年的業績也年年都有成長,通過各種國際檢測,獲得許多日本跟中東客戶的訂單。

從台北幫台南的黃先生接印度客戶到台南,出高鐵看到黃先生的第一眼就開始感動了,誠心希望他們的生意能談得順順利利。因為晒得黑黑的黃先生,滿臉的笑容,溫暖且厚實的握手勁,雖然一句英文也不會說,但真誠笑容,早已表達了千言萬語。很慶幸的是,這次來訪的印度夫婦,也是那種能接受到這種簡單、直接感情的人。

雖然談生意的過程中,一方仍然努力想要降低價錢,但是是很有建設性的談判,藉由建議對方如何降低製造成本,企圖達到雙贏的結果。印度先生其實也說得很明白,他為什麼會在這裡,原因就在於他們的好品質,而且他也感受到他們實在的做事態度。

會後黃先生熱心地帶了印度先生到台南幾個民勝古蹟參觀。很簡單的出發點,因為他認為人家遠道而來,一點台南印象都沒有,真是太可惜了。因此帶了他們去看赤崁樓、去看安平古堡,途中也告訴我,這樣他們回去就可以跟人家說,台南有漂亮的古蹟噢,這趟商務之旅,是有回憶的。

每次看到這樣的台灣人,就會好感動。雖然我們不夠國際化,雖然我們的土地很小,雖然我們在國外講到台灣時,很多人會以為是泰國,但是啊,這裡有一群可愛又純樸的人,默默地、認真地打拼著,只要有這份力量,無論世界的情勢如何變換,我相信台灣還是可以安穩的走下去的。

可愛的台灣人,讓我們一起加油吧!

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【宜蘭】宜蘭之旅–人生本該如此

春天,是旅行的季節。王爾德說,整個春天可以隱藏在一枚花蕾中。

這是我尋找這枚花蕾的日子。2天1夜的宜蘭之旅。人生如此,夫復何求。

落腳處:戀戀小棧

放好行李後,騎上民宿免費提供的鐵馬前往冬山河,5分鐘就到了,真近。

享受晚風彩霞,捨羅東夜市小吃,直搗美味之屋–饗宴。一頓令人感動的晚餐,感動於廚師的用心,也感動於對每位客人的盡心服務。來數數,這頓晚餐總共吃了多少東西囉~

互動式鐵板燒,廚師盡心介紹每道食材與料理方式

蘋果醋//開胃菜 老釀醬油醋 在地新鮮食材

雞汁香菇//今天中午剛上岸的生魚片

生菜沙拉//微煎生鮪魚沾吻仔魚醬油

超鮮小管// 鮮美的卡布奇諾磨菇湯 先是鮮奶香 第二口是各種菇類的香味-必嚐!!

好大一枝肉桂啊 油桂真的就是不一樣//招牌醬鴨湯(自釀醬油 鴨醃13天)

生魚片的另一半 鮮又Q//招牌飛魚軟海膽明蝦 超有創意的料理 鎮店6年之寶

蒸魚//迷迭香烤小羊排

去油解膩洛梨花//鵝肝牛肉捲

牛肉四吃 wasabi胡椒鹽超妙

程師傅教我們怎麼用酒瓶蓋打蛋//沒吃飽又追加XO醬炒飯跟大蒜麵包 炒飯太香 忘了照相就吃完了

中間那奶烙打得真好//53+73%做得的熱巧克力蛋糕 跟我在越南吃到的有得拼

最後的美膚茶 好好喝喔//水果拼盤 3小時半的晚餐 吃完啦~

饗宴外觀//內部

第二天早上的營養早餐/看他站得多優雅

之後再回房小憩 聊天 收拾行李 前往傳統藝術中心 符合臺灣人的遊玩方式 有吃又有逛

黑松復古海報//令人懷念的木箱

前往宜蘭市區吃中山三路中國銀行旁的美味瓜仔雞麵

重點來了 最後的完美句點 礁溪老爺下午茶 超值 兩人加服務費600多 茶飲任選 咖啡順口

延伸閱讀:【宜蘭】2008礁溪溫泉遊 v.s. 華閣溫泉旅館

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台灣是寶島之清境農場v.s.奧萬大

清境農場

奧萬大

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優人神鼓2008年雲腳台灣3/23-5/11

每年優人神鼓都會有雲腳台灣的修行暨表演活動。今年從總部木柵山上出發,逆時鐘先往東走,環島一週。每天行走 30公里,晚上表演。總計行走50天,經過100個鄉鎮,1200公里,表演場次30場。由今天3/23開始,首場是在大安森林公園,接著就往東北走,5/11結束。

心動。宜蘭花東是最喜歡的路線,但應該已經來不及了。是不是要來報名桃竹苗路線呢?

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【發現台灣優質力量—優人神鼓‧雲腳台灣】活動報名須知

一、雲腳時間:2008年3月23日至5月11日
二、雲腳資格:無年齡限制,雲腳全程者,最好有常走路或運動經驗,心臟病、氣喘患者請勿報名。
三、雲腳費用:
1.每日酌收費用NT$500元(含三餐、飲水及保險費),可依選定雲腳路線之天路繳交費用。
2.報名雲腳者,須統一購買雲腳服裝一套,包括帽子、雲腳布衣、腰帶,由優劇團代購,費用總計NT$3,000元。
四、報名方式:
1.採預先報名,並請詳填報名表,報名全程者,須經簡單面談後,方確認參加與否。
2.報名確認後,可至劇團現金繳費或至郵局劃撥。
3.報名時須簽署「健康切結書」。
4.回傳報名表、繳費證明及健康切結書者,才算完成報名手續。
五、截止日期:
1.報名全程及宜蘭花東路線者,即日起至97年3月15日止。
2.報名高高屏及雲嘉南路線者,即日起至97年3月31日止。
3.報名中彰投及桃竹苗路線者,即日起至97年4月15日止。
六、注意事項:
1.日繳NT$500元中,本團會儘量安排免費住宿地點,若無法提供免費住宿時,本團將另覓住宿地點,但須自付費用。
2.臨時報名者,本團將無法安排住宿,請自行負責相關需求。
3.請自行攜帶禦寒衣物(防風及防雨之風衣)、水壺、環保餐具、睡袋,並請穿著舒適排汗內衣褲及鬆軟適合走路的鞋子。
七、報名專線:02-2938-8188 優表演藝術劇團

◎「優人神鼓‧雲腳台灣」報名表◎

優表演藝術劇團/財團法人優人文化藝術基金會

網址:http://www.utheatre.org.tw

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台灣選舉熱


選舉在某個程度來講,似乎也跟季節交替相差不多。

前兩天趁著天氣變之前上了一趟陽明山,春雨一來,就要將櫻花都掃落地了(記得義大利秋末時,總會有幾天風大的日子,將樹上的黃葉掃落地,宣告著冬天的來到)。

我想台灣人熱愛選舉是眾所皆知的,辦選舉,比任何嘉年華會還要熱衷。這次總統選擇,在8年同一個政黨的執政下,大家對選擇熱情的程度,讓我這居住在寶島上的島民,難免還是有點驚訝。

昨天(選舉前一天)走在路上,迎面走來兩個剛放學的小女生,擦肩而過的那一霎那,竟然聽到她們在談論選舉;大學校園行步間,也是討論選舉的大學生;小餐館裡吃飯時,又是看到電視選舉辦理,大聲評論的用餐人;廣播裡的主持人喊著:趕快投票吧,現在已經頭痛欲裂,就像以前聯考的前一夜;選前一夜兩黨分別在北中南舉辦了大型造勢晚會,好幾場都擁進10多萬人的支持者,搖旗吶喊著。

哇,原來大家真的好關心選舉。

今天下午投票結束,看了會開票結果後,大底可以知道選舉結果,所以上黃昏市場補糧。買菜時聽到小販突然大喊:馬英九凍蒜(當選的台語)!接著馬上聽到挺謝的大喊:你會被打啦!又看到阿伯駐足於電器行前的電視轉播。哈,選舉除了表現人民的心聲之外,大家好像也很enjoy於其中。由於過去台灣一些歷史背景的原因,將台灣人民分為藍、綠兩派,因此每次選舉也特別刺激。在我看來,是一點也不輸威尼斯的嘉年華會或世足會啊!

現在選舉結果出來了,耳邊不斷傳來鞭砲聲。6家歡樂4家愁,兩黨的競選總部一邊慶祝,一邊安慰支持者,電視節目擔心選後憂鬱症的問題…台灣民主路一路走來,各種歷史事件、政治理念,造成許多對自己的信念深信不移的民眾。不過這次香港之行後,自覺相當幸運,至少現在的台灣人,是有權利自己選擇自己的領導人。做得不好,下次選舉馬上以投票見真章。政黨輪替掌握在人民手中,我想各家政黨做起事來,應該更要戰戰兢兢才是。


春天的陽明山, 櫻花、茶花齊放

還是從自己比較喜歡的外雙溪上山。沿路果真還看到家家戶戶或山野間的櫻花開著,快到仰德大道時,更是看到一株大櫻花樹立於一棟獨屋前,美啊。

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巨匠心美學講堂

昨天去參加30雜誌辦的2008巨匠心美學講堂(免費的喔)第一堂–攝影美學,主講人是攝影大師柯錫杰,雖然中文講得有點破,最後問答的部份也不夠精采,不過柯先生針對靈感的定義,我還蠻欣賞的。他說:我從來沒想過靈感的問題,因為相信自己心所感受到的就是靈感,那是生命的累積,大自然與人文的結合。用心感受到什麼,就拍什麼。尤其現在數位化的時代,拍照並不需要想太多技術性的問題,感受到什麼,就拍了。就像他秀的其中一張照片,早上從旅館裡醒來時,看到盆栽的樹葉,拿著數位相機所拍出的作品。即使是數位相機,一樣能拍出不凡的作品。

這次的活動為期幾乎是一整年的時間,北中南都有講座,是免費的,大家可以好好把握機會。其中還包括設計美學、動漫、城市美學等。

這次香港之行,遇到一位很愛台灣的朋友(好高興喔,以前旅行遇到的大部分是沒到過台灣的,更別提愛台灣了)。跟她談話之間,發現自己又更愛台灣一分,深深覺得台灣真是寶島。那天看到公共電視介紹新港文化基金會,自己鄉里的人號召義工清理鄉里街道,將廢棄的糖廠改成新港客廳的餐廳,那中年婦女有再度就業的機會。總幹事也講到,他們希望這樣的行動,讓其他鄉里的人到這裡看到了,回去自己的故鄉,也能開始有所行動。當我看到這裡時,真的好感動。

另外又看到行政院青輔會辦的遊學台灣的活動,這次節目報導的是花蓮馬太鞍部落,一群想要了解原住民文化,體驗林野生活的學生參加這次的活動。解說員帶著學員到田裡摘野菜,教學員如何在大自然取材蓋茅草屋等等。看到解說員是一位原住民中年阿伯,紅紅的嘴唇、脖子上掛著毛巾,看來是位愛吃檳榔的阿伯。哈哈,這樣有趣、這麼有台灣味的解說員,看來也絕對只有台灣製造的出來吧。

就像王偉忠講的,台灣有一股莫名奇妙的力量,造就了創意、文化。或許是那份自由吧。選舉亂就亂吧,不亂,好像就不像台灣了,不是嗎?看到台北街頭遊行的民眾,真得很佩服他們對自己信念的堅持,也很欣賞那份台灣活力。台灣,加油!

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