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【義大利】好吃的冰淇淋 之 最近很火紅的GROM冰淇淋店

GROM Gelateria 這家冰淇淋店有個很有趣的slogan:

Il gelato come una volta.

榛果(Nocciola)招牌奶油口味(Creama come una volta)

GROM這家店是從Torino發跡的,現在連紐約都有分店了。

他的冰淇淋特別綿細,選用的蛋及牛奶都是從小農場精選出來的,並不是大批發的原料。水果採用有機水果,開始要設農場,自己種植水果。

做法也採古法,可以看到店內放冰淇淋的是傳統的圓鐵桶,而不是一般店內直接放在冰櫃內的冰淇淋。

傳統冰桶

目前在義大利各大城市都有分店,不過所有的原料還是從總部運送到各分店,以確保原料品質。每個月還有當月的口味。

有朋友覺得水果的很好吃,像蘋果口味(Mela)的,他並沒有把蘋果打得很碎,所以還可以咬到蘋果的纖維。我自己很喜歡他的提拉米酥口味,能做到不甜不膩,值得嘉獎。另外,這個月推出的栗子口味我也很喜歡,還可以咬到甜甜的栗子塊喔。

對了,喜歡奶油的,別忘了跟他說要加Panna,在冰淇淋上再加上一坨他們自己打的鮮奶油,贊贊贊!

除了冰淇淋(Gelato)之外,我最近是比較偏好西西里ㄔㄨㄤˋ冰,Granita,尤其是杏仁口味的,真是好吃。我覺得比冰淇淋還清爽,有一種吃一輩子也不會膩的感覺。

不敢吃杏仁的,也可嚐嚐他的檸檬。夏天也有咖啡口味。

西西里冰

http://www.grom.it/

網站內詳細介紹各種口味的選材及特色。不懂義大利文的也可以看各種材料的照片對照。

每個月都有不同的當月口味,可查詢網站中的“Gusti del mese"

各城市的店址請按這裡

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